Utilisation par des personnes ou risque pour la santé?
Les liquides qui sont destinés à l’utilisation par des personnes et l’eau qui a été, le cas échéant, juste changée au niveau du goût, de l’odeur, de la couleur ou de la température doivent être classés dans la catégorie 1 ou 2. Les liquides de la catégorie 1 ou 2 ne représentent pas un danger pour la santé des personnes. Les liquides qui sont dangereux pour la santé correspondent aux catégories 3, 4 et 5.
Distinction entre les catégories de liquide 3 et 4
Les risques provenant de substances (en général des produits chimiques) sont classés dans les catégories 3 et 4. Une distinction entre les catégories 3 et 4 a lieu au moyen de la dose létale moyenne DL50 et de la concentration létale moyenne CL50. Ces valeurs sont indiquées pour les produits chimiques au moyen d’expériences faites sur les animaux et sont indiquées par les fabricants dans des fiches de données de sécurité. En cas de doute sur la classification d’un liquide dans la catégorie 3 et 4, il est conseillé de choisir le dispositif de sécurité pour une barrière contre la catégorie supérieure 4. Les substances radioactives, mutagènes ou cancérigènes correspondent expressément à la catégorie 4. Les liquides de la catégorie 5 présentent un risque pour la santé par des agents pathogènes microbiens ou viraux. Ce risque pour la santé provenant de ces liquides doit être envisagé sous un jour critique comme les risques provenant des liquides des catégories 3 et 4.
Catégorie de liquide 5
La classification plus élevée de la catégorie 5 est due à la croissance des micro-organismes. Les micro-organismes sont capables, en effet, de se multiplier de façon exponentielle dans des conditions favorables de croissance. Cela signifie qu’un risque provenant d’un liquide de la catégorie 5 peut augmenter avec le temps. Contrairement à cela, le risque provenant des liquides des catégories 3 et 4 reste le même ou diminue lors de la dilution avec de l’eau. L’aspect important pour faire la distinction entre les catégories 3 et 4 et la catégorie 5 est cependant que les micro-organismes se propagent dans les installations d’eau potable en se multipliant de manière rétrograde, c’est-à-dire dans le sens inverse de l’écoulement. Cela impose des exigences très spéciales pour la protection de l’eau potable contre les liquides de la catégorie 5. La classification plus élevée de la catégorie 5 ne va pas forcément de pair avec un risque plus élevé pour la santé, mais avec le risque de l’altération de la qualité de l’eau potable dans le sens inverse de l’écoulement.
Que faut-il prendre en compte pour la classification?
Pour la classification d’un liquide, il faut prendre en compte que les conditions extérieures comme des températures ambiantes élevées, des propriétés du matériau défavorables et un écoulement irrégulier peuvent être des conditions de croissance favorables pour les micro-organismes. Cela signifie que, pendant le fonctionnement, malgré un risque initial qui n’est pas d’origine microbienne, il peut exister des conditions contre lesquelles certains dispositifs de sécurité ne peuvent pas suffisamment protéger. Il est donc indispensable d’interroger l’exploitant de l’installation sur les conditions d’utilisation et de fonctionnement et de tenir compte des informations lors de la sélection du dispositif de sécurité.
Délimitation du champ de compétence de l’ordonnance sur l’eau potable (Trinkwasserverordnung (TrinkwV))
Lors de l’utilisation d’un dispositif de sécurité contre les liquides des catégories 3, 4 et 5, l’eau côté sortie du dispositif de sécurité ne fait pas partie du champ de compétence de l’ordonnance sur l’eau potable (Trinkwasserverordnung (TrinkwV)). L’illustration ci-après montre qu’aucune exigence et aucune valeur limite ne sont imposées pour la qualité de l’eau.
L’eau par exemple du côté de la sortie d’un disconnecteur peut cependant toujours être utilisée comme denrée alimentaire. Cela implique toutefois que des composants appropriés pour l’utilisation dans les installations d’eau potable en raison des propriétés du matériau sont utilisés également du côté sortie du dispositif de sécurité et qu’un fonctionnement conforme à l’usage prévu est respecté.